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幸福の味道厨艺大赛


上传时间:2016/3/8


2016年3月4日,由北京银达物业管理有限责任公司和北京幸福琳文化交流中心(有限合伙)共同主办的“幸福の味道厨艺大赛”在东环广场幸福咖啡馆隆重举行,来自银达物业、北京慈爱嘉养老服务有限公司、幸福咖啡馆、百年职校和青木印象的7支代表队共计21名选手参加了比赛。大赛特邀请国际烹饪大师、中国烹饪大师、八项国际金奖得主、世界大赛评委及国家一级评委的屈浩大师;邀请国家高级营养师、师从于郑宝体田大师,以川菜官府菜见长且从事餐饮行业20年的东环广场餐厅吴国成厨师长。 还邀请6名骨灰级吃客评委6人,有原央视名嘴王志先生;有法国法盛全球资产管理公司中国区主席Mr. David Plard;有百年职校的理事之一的毛倩女士及东环广场副总经理Brain Chowls等担任评委。

18时,随着主持人幽默的开场白,活动正式开始,为了增加活动气氛及选手的信心,各队均派出拉拉队在比赛前为选手们助威,拉拉队的精彩表演,给大赛带来热烈的气氛。本次大赛共分三个环节进行,第一阶段为2道必做菜:“番茄炒鸡蛋”和“凉拌三丝”;第二阶段为2道拿手菜,在此阶段,各代表队都匠心独具,展现了各自的厨艺专长,做出了色香味俱全的拿手菜;第三阶段为创意菜,在有趣的抢食材游戏中,各代表队根据选派的代表抢到的食材做出创意菜。在激烈有趣的厨艺对决中,来自银达物业的“秀色可餐队”以3098.9分的优异成绩荣获第一名,第二名和第三名分别被来自幸福咖啡馆的“我爱我家队”和来自青木印象的“三味真火队"摘得。本次厨艺大赛虽说是非厨师专业人员比赛,但大家的手艺赢得全场人员的喝彩,同时更赢得屈浩大师的精彩点评。集生活和娱乐于一体,参赛选手们在锻炼生活技能的同时,也增强了团队之间的协作与配合。同时,大家的创意菜品,很多值得专业厨师队伍借鉴。约150人对活动进行了观摩。 

 

 

 

 

 

来源:www.yinda.cn